Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bubur Ayam Taiiwan Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Ayam Taiiwan banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Ayam Taiiwan :
Bahan :
~ 1/2 ekor ayam kampung
~ 1.5 liter air
~ 200 g beras pulen
~ 1 liter kaldu ayam
~ 1 sdm kaldu jamur
~ 1 cm jahe, iris kecil
~ 50 g ebi besar
~ 3 sdm kecap asin
~ 2 sdt garam
-Topping :
~ Daun bawang iris halus
~ Bawang merah goreng
~ Sambal rawit kecap asin
Rebus ayam kampung dengan air secukupnya hingga daging ayam lunak.
#Angkat daging ayam, saring kaldunya.
#Suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
#Tuangkan kaldu ayam dalam panci, tambahkan 500 ml air.
#Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
#Masukkan beras ke dalam panci berisi kaldu dan air.
#Masak hingga beras matang dan menjadi lunak.
#Masukkan kaldu jamur, jahe, kecap asin, ebi, merica dan garam.
#Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur yang kental.
#Matikan api.
#Sajikan bubur dengan ayam suwir dan topping lainnya.
#Jika suka gurih, perciki ayam suwir dengan sedikit kecap asin.
#Sumber : detikFood
Bagikan